„Rozhodně musíš do Kodaně, budeš to tam milovat!“, „všichni jsou tam krásní a styloví“, „je to asi moje vůbec nejoblíbenější evropské město“. Ještě než jsem Kodaň sama navštívila, slyšela jsem na ni všude samou chválu a každý mi ji doporučoval s tím, „že tam jednou určitě musím“. Tak jsem se v listopadu konečně odhodlala a ještě s kamarádkou jsme jely navštívit naší další kamarádku, která v Dánsku dlouhodobě žije a studuje. Celý výlet byl poměrně spontánní záležitost, letenky jsou tam obecně dost levné po celý rok (cca 2000,- zpáteční na osobu) a navíc jsme měly komfort toho, že Markétka to tam zná jako svoje boty. Našla jsem si dopředu jen několik veganských restaurací, zabalila pár nezbytností a vyrazila vstříc tomu tak moc opěvovanému městu.
V Kodani jsme strávily dohromady 4 dny, během nichž jsme navzdory relativní nepřízni počasí (bacha na silný studený vítr!) stihly oběhnout prakticky všechna důležitá nebo zajímavá místa. A za sebe musím říct, že jsem tomu městu propadla úplně stejně jako všichni ostatní. Těžko se to vyjadřuje slovy, proto doufám, že alespoň fotky míst, která jsme navštívily, vám trochu napoví, jak hrozně skvělé to tam je. Jenom bych příště vyrazila až na jaře, kdy už je tepleji a dá se jezdit na kole. V podzimním deštivém a větrném počasí to dost dobře nešlo (možná leda otrlým Dánům).
Jaká místa neminout?
1. Botanisk Have
Na svém wishlistu jsem už dlouho měla kodaňskou botanickou zahradu. Kdo by neznal fotku bílých točitých schodů uprostřed zeleně? Pokud si potrpíte na rostlinky stejně jako já, určitě byste botanickou měli navštívit. Do hlavního skleníku se neplatí vstupné a navíc je poměrně malý, takže vás to při vašich městských toulkách příliš nezdrží. Jen bych chtěla upozornit, že tam bývá poměrně dost plno, takže se připravte, že si na váš vytoužený snímek možná budete muset chvíli počkat.
2. Nyhavn
Nyhavn dánsky znamená nový přístav, takže je asi jasné, co na tomhle místě najdete. Právě zde pořídíte nejklasičtější kodaňský záběr na roztomilé barevné domečky a před nimi zaparkované lodě. Před Vánocemi tam byl poměrně pěkný market, kde jste si mohli dát pravděpodobně nejdražší svařák ve vašem životě a ve studeném podzimním počasí se jím zahřát.
3. Superkilen & Nørrebro
Další kodaňskou ikonou, kterou jsme navštívily, byl park Superkilen, který kromě toho, že je úžasně fotogenický, má ještě i další hlubší význam. Byl totiž vybudován především jako místo, které má opěvovat celosvětovou diverzitu národností a kultur. Pokud tedy budete pozorní, všimnete si tam celé řady objektů a artefaktů, dovezených ze všech koutů světa. Park se nachází ve čtvrti Nørrebro, kde najdete i spoustu hipsterských míst, kaváren, příšerně drahých ale krásných! secondhandů a jiných butiků. Můj nejoblíbenější byl asi obchůdek se sukulenty Kaktus Kobenhavn v ulici Jægersborggade.
4. Kastrup Sea Bath
Jestli máte rádi architektonicky zajímavá místa, pak bych určitě doporučila navštívit kodaňskou plovárnu Kastrup Sea Bath. Jedná se o dřevěný objekt plovoucí na hladině moře, kam se Dánové chodí (nejen v létě) koupat. Je to navíc hned u kodaňské pláže, takže to můžete propojit s příjemnou procházkou. A když bude počasí přát, uvidíte odsud břehy Švédska.
Nejlepší kodaňské kavárny
1. The Coffee Collective
Kavárny bych ráda vyjmenovala postupně podle toho, jak moc se mi v nich líbilo. Proto je The Coffee Collective na prvním místě, nadchnul mě totiž asi nejvíc. Obecně mi kodaňské kavárny připadaly hodně malé a tmavé. Naštěstí v případě zrovna tohoto místa to neplatí. Jedná se o prostorný podnik s krásným minimalistickým interiérem a výběrovou kávou. Za mě určitě to nejlepší, co jsme navštívily.
2. Atelier September
Velmi oblíbená a poměrně hodně frekventovaná kavárna je Atelier September. Není taky divu, nachází se prakticky v centru a už svým interiérem láká dovnitř všechny kolemjdoucí. V kavárně si navíc můžete dát (pro změnu) další výbornou kávu, případně i jídlo, jako třeba neskutečně dobře vypadající toast s avokádem.
3. Prolog Coffee Bar
Kødbyen je industriální komplex ve Vesterbro, který patří k nejoblíbenějším místům celé Kodaně. Říká se, že je to Mecca mladých hipsterů a tohle tvrzení není daleko od pravdy. Najdete tu spoustu skvělých restaurací, útulných kaváren a barů. Doporučuju zastavit se v podniku Prolog Coffee Bar a ochutnat nejen jejich skvělou kávu, ale také vynikající skořicové šneky
Veganské podniky
1. Grød
V tuhle chvíli vám představuju svého absolutního kodaňského favorita – podnik Grød má totiž naprosto nejlepší koncept na světě. Specializují se zde výhradně na přípravu ovesných kaší, které si můžete sami podle libosti sestavit a naplnit tolika ingrediencemi, kolik vám jen vaše peněženka dovolí. Nám jejich kaše chutnaly natolik, že jsme tam během našeho krátkého pobytu šly hned dvakrát. Po městě mají více různých poboček, takže i větší šance, že na některou z nich narazíte. Může někdo něco podobného otevřít v Praze, prosím?
2. Papirøen
A nakonec ještě jedna pecka. Naprosto skvělé místo pro všechny foodlovers je industriální komplex Papirøen, vyhlášený především jako nejlepší street food market. V prostorné hale najdete stánky s mezinárodními kuchyněmi ze všech koutů světa, takže si na své přijdou i vegani. Já jsem si tam moc pochutnala na korejském veganském Bibimbap, což je zjednodušeně řečeno velká mísa plná nejrůznějších svěžích ingrediencí. Najdete tam ale i veganskou pizzu ve stánku Madeinitaly, případně falafel ve Fala fala trucku. Pokud budete mít štěstí a bude hezky, můžete si vzít jídlo k venkovním stolům a kochat se výhledem na operu a kodaňský kanál.
Pevně doufám, že vám tento guide pomůže lépe naplánovat cestu do Kodaně. Zároveň bych vás chtěla poprosit, pokud jste už někdo v Kodani byl, abyste případně zmínili vaše nejoblíbenější místa v komentářích. 🙂 Štastné cesty!
